- 営業時間
- 11：00～20：30
- 定休日
- 不定休
- アクセス
- 阪急「王子公園駅」東口下車。徒歩4分
- 住所
- 神戸市灘区水道筋6丁目3-3-104
- 電話番号
- 078-778-3981
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自家焙煎珈琲だから、生豆を丁寧に手選別してから焙煎し、 黒板にて日付を明確にして販売するので、安心してお求めになれます。
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「コーヒーカルテ」にお客様の好みを記入していただき、それに合った配 合でブレンドさせていただきます。 あなただけの“オンリーワン”はいかがですか？ このカルテはお誕生日別のラックに収めていただき、次回ご来店時には そのラックからご自分のカルテを取ってカウンターに持ってきてもらえ ば前回と同じ配合でブレンドさせていただきます。
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- コーヒーの基礎知識の座学と
ペーパードリップによる抽出実習を行います。 - ￥1,500
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- 生産国別のコーヒーを試飲して
コーヒーの個性を学び、抽出実習を行います。 - ￥2,500
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- 生豆から実際に手網にて焙煎を体験していただきます。残りの焙煎豆はボトルに詰めさせていただき、お持ち帰りできますが、お店でお預かりして「マイボトル」としてお好きな時に店内で飲んで頂けます。
- ￥3,500
| 講座内容 / 曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 土曜日 | 日曜日 |
|---|---|---|---|---|
| 基礎知識と抽出実習 | 14：00～15：00 | --- | 13：00～14：00 | 13：00～14：00 |
| 産地別飲み比べと抽出実習 | --- | 14：00～15：00 | 第2週・第4週 15：00～16：00 |
第1週・第3週 15：00～16：00 |
| 焙煎体験実習 | --- | --- | 第1週・第3週 15：00～16：00 |
第2週・第4週 15：00～16：00 |
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- 日本スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスター
- 米国スペシャルティコーヒー協会認定 Q グレーダー（珈琲豆鑑定審査員）
- イタリアエスプレッソ協会(INEI) 認定バリスタ（エスプレッソイタリアーノ. スペシャリスト）
- イタリア国際カフェテイスティング協会(IIAC) 認定エスプレッソイタリアーノテイスター
- UCC 認定 コーヒープロフェッショナル
