2017年「神戸セレクション.10」に選定される。
弊社「神戸街並みブレンド珈琲」が神戸を代表とする商品として
認められ、全国の有名百貨店にて開催の「神戸セレクション」に
依頼を受け、催事販売で好評を得る。
【神戸セレクション販売実績】
阪急百貨店うめだ本店(大阪府大阪市)
京成百貨店(茨城県水戸市)
静岡伊勢丹(静岡県静岡市)
高松三越(香川県高松市)
他、有名百貨店12店舗
大丸松坂屋百貨店/大丸神戸店
JR三ノ宮駅 「アントレマルシェ」
2020年9月から神戸観光のお土産品として
JR西日本との契約で販売が開始。
2020年4月に全国的な感染症「COVID-19」、通称新型コロナにより全国的に緊急事態宣言が発出され、これを機に弊社としては全国の焙煎士に呼びかけて「Stay@Home Coffee Project」(ステイアットホームコーヒープロジェクト)を立ち上げました。
「おうちカフェを楽しいものに」をモットーに、国内初の試みと思われるコーヒー焙煎士プロジェクトは多くの反響を受け、各メディアからも取り上げられました。
そのコロナ禍が続く折に大手通販会社「フェリシモ」様から企画に賛同する旨のご連絡を賜り、2021年6月から2022年2月まで各焙煎士のこだわりコーヒーをフェリシモ様の「産地直送」マルシェにて9ケ月の定期便お届け商品として採用されることになりました。
お土産コーナーとして定番商品である
横浜「あかれんがブレンド」製造
完全な依頼主様からのオーダーメイドコーヒーで
出荷数も年々好調。
ケンエンタープライズ株式会社はコーヒーを飲料としてだけでなく、新たな切り口として「原料としてのコーヒー」の取り組みも行っております。2018年の酒税法改正によりコーヒーもビール醸造の「副原料」として認められたことで開発に着手し、2021年9月より販売開始しております。
メリケンコーヒービールはコーヒーが好きな消費者が対象ではなく、あくまで「ビール好きの消費者が好む味わい」をビール会社様と共同研究開発致しました。その結果、世界レベルトップとして国際アワードのチャンピオンとなりました。この商品は弊社リカーショップ「クインス」にてお買い求め頂けます。
弊社はコーヒーの可能性を追求すべく、あらゆる分野の企業様と新しいモノづくりに挑んでおります。
その代表格として日本酒の造り酒屋、蔵元様との共同開発は「West Meets East」として、日本の伝統的なアルコール飲料「日本酒」をテーマにおいて商品開発を行ってまいりました。
代表例と致しまして1877年創業の八木酒造様、セレクトショップ「いっぴんさん」と弊社での「コーヒーのお酒」を共同開発致しました。
その他にも老舗造り酒屋様や蔵元様との連携をさせていただいて商品開発を進めております。(コーヒーに関するアルコール飲料OEM承ります)
※リカーショップ・クインスの通販サイトはこちら
ホテルピエナ神戸ルシオル様との職人同士のチームタッグ
「#c_guild078 」を結成し開発しました。
従来のコーヒーチョコレートとは違い、カカオとコーヒーのテロワールを同じくし、コーヒーの成分がカカオの酸を引き出し、今までに無かったチョコレートのテロワール感を十二分にお楽しみ
頂けます。
また、パッケージもカカオの再生紙を使用してSDGsにも貢献させて頂いています。
会社名 | ケンエンタープライズ株式会社 ※「兵庫県経営革新計画承認企業」平成29年1月兵庫県より認定 |
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代表者 | 代表取締役 大西 賢 |
資本金 | 1,000万円 |
設立日 | 2016年4月27日 |
事業内容 | 【花梨コーヒーラボ・ロースターズ】 コーヒーの焙煎、卸販売、小売および通信販売事業。コーヒー講座等の開設、コーヒーに関する新規事業開業支援。 【リカーショップ クインス】 2021 年 12 月に「洋酒卸販売免許」並びに「一般酒類小売販売免許」を取得して酒販事業展開を開設。リキュールやスピリッツ、発泡酒等の百貨店や各種事 業向け卸販売やホテルへの販売。クラフトビールやその他一般的な酒類の不特定の消費者への販売、並びにレストラン、バーへの販売 |
所在地 | 〒657-0831 神戸市灘区水道筋6丁目3-3-104 TEL:078-778-3981 FAX:078-778-3981 E-mail:karincoffeelab@gmail.com URL:http://www.karincoffee.com |
主要お得意先 | 株式会社大丸松坂屋百貨店・株式会社フェリシモ・株式会社JR西日本デイリーサービスネット・キオスクデリバリーサービス株式会社・株式会社日本百貨店・株式会社阪急キッチンエール関西・有限会社たのし屋本舗・横須賀ビール醸造所・関西国際空港産業株式会社・岡山マコアコーヒー・株式会社大西・株式会社マルシェフーズ・水戸京成百貨店・ホテルピエナ神戸・神戸フルーツフラワーパーク・ジャズレストラン&ライブハウス「ソネ」・株式会社花車 |
Qグレーダーとは国際コーヒー業界での最高峰資格であり、
資格保有者は世界で約1万2000人弱。国内で約800人。
(2016年現在)3年に1度の更新試験あり。
全国コーヒーマイスター保有者5200人のうち440人。
兵庫県内保有者23名(2019年7月現在)。
イタリアエスプレッソ協会(INEI)認定バリスタ
国際カフェテイスティング協会(IIAC)認定
UCCコーヒーマスターズ2017近畿地区大会 準優勝
毎年東京ビックサイトで開催される日本スペシャルティコーヒー協会主催
ローストマスターズチャレンジ(焙煎士大会団体戦)にて中四国&関西チーム
リーダーとして全国大会へ4度出場。
2021年大会では審査員特別賞・オーディエンス大賞の両賞「第1位」とういう
2冠を達成しました。(大会初の快挙)
NHKニュース神戸、神戸新聞、雑誌ワンダフル神戸「神戸珈琲物語」、
ラジオ関西、KISS-FM KOBE
フジテレビの全国ネット番組
「国分太一のおさんぽジャパン」2018年7月放映
オリジナルブレンコーヒー製造が注目されてTOKIOメンバーである国分太一さんの
オリジナルブレンドコーヒーをその場でブレンドして好評を得る。